26,50 € le Kg
Et voici un pur brebis basque représentatif de caractère fort ! Avec temps et patience, le fromage de brebis vieux Kukulu (prononcer « Koukoulou » en basque) s’affirme et « pique » votre curiosité.
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Seul, ou accompagné de confiture cerises noires, bien sûr. Le fromage de brebis vieux Kukulu affectionne aussi la compagnie d’un bon pain de campagne à l’ancienne. Vous pouvez conditionner ce fromage à l’air libre à température ambiante et l’essuyer ou l’entourer d’un tissu en coton si besoin.
Lait cru de brebis, sel, présure, ferments lactiques.
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