7,19 € le Kg
Elaboré avec des canards élévés en plein air à la ferme d'Irissary au Pays Basque, le confit de canard est un plat du Sud-Ouest qui se mange aussi bien en hiver comme en été!
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Les ailerons se réchauffent au four (20 mn à four chaud) ou à la poêle et peuvent accompagner une piperade, des haricots blancs, ou bien une salade.
Ailerons de canard (douzaine) , graisse de canard, sel.
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