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Axoa de canard 400g
Axoa de canard 400g

Axoa de canard 400g

Axoa de canard 400g

Axoa de canard 400g

9.70€ - 400 g

24,25 € le Kg

Pour varier les plaisirs, goutez à la plus grande spécialité basque préparée cette fois à partir des meilleurs morceaux de canard. Cette recette originale, plus moelleuse, s’adopte tout autant que l’axoa de veau traditionnel.

Une fois réchauffé, vous pouvez servir votre axoa accompagné soit de riz, de pâtes ou encore de pommes de terre.

Magret, aiguillettes de canard, piment doux, piquillos, piment d'Espelette 0.35%, oignons, ail, fond de volaille, vin blanc, sel.

ARNABAR

Michel Curutchet-Etchart a pris la suite de son père dans l’élevage de canards sur leur ferme à Irissary, au Pays Basque. Depuis plus de 20 ans, la ferme Arnabar transforme et propose à la vente ses produits à base de canard. En alliant tradition et modernité, la famille Curutchet sait proposer des recettes authentiques et traditionnelles, ainsi que des nouvelles préparations dignes de la grande cuisine basque. http://www.arnabar-foie-gras.com

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